2月9日は「ふくの日」

2月9日は「ふくの日」、漢字で書くと「河豚の日」。フグといえば山口県下関の特産品ですが、現地では二文字目は濁らず、フクと呼ぶそうです。フクは福にも通じて、大変縁起の良い魚。夏はふぐ刺し、冬はてっちり鍋、他にもひれ酒や白子などいろんな楽しみ方がありますね。

 

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