3月31日は「山菜の日」

3月31日は「山菜の日」。山菜とは、山野に自生する食用植物を指します。山菜そばや山菜おこわに入っている、わらびやぜんまい、筍を思い浮かべる方も多いのでは。そんな日本人にとって馴染み深い山菜。実は「山菜おこわ」は宇宙食にもなっているそうです。http://www.dowellmag.com/1491/

 

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