6月5日は「世界環境デー」。日本では、環境省が6月を環境月間と定めていて、全国で環境に関するさまざまなイベントが行われています。そんな中、世界や社会にWell（よい）な食を展開するマーケット＆カフェ「imperfect表参道」から、環境に配慮して生産された素材を使ったWellスイーツが新登場！ 今回は、その新作スイーツを紹介します。
今すぐ食べたい！ サステナブルな大人のスイーツ＆ドリンク新発売！
6月は環境月間。「imperfect表参道」から“美味しくて世界にいいコト”始めませんか？
2021/6/1
sponsored
しっとり濃厚！ アーモンドプードルを使用したキャラメル風味のパウンドケーキ
バナナとニンジンのやさしい甘さ、口の中でふわっと広がるキャラメルのほろ苦さ……。そんな素朴さと華やかさの両方が楽しめるパウンドケーキが登場しました！ このパウンドケーキは贅沢にアーモンドプードルを使用していますが、その材料のアーモンドは、ミツバチの生育環境を整えるため、水源の保全や土地固有の植物の保護に配慮して生産されたもの。実はミツバチは、植物の受粉に重要な役割を果たしているのですが、近年その個体数が減少しており、保護の必要性が高まっています。いわばこのパウンドケーキは、ミツバチのことを考えながら作られたスイーツでもあるのです。常温でも、冷やしても、軽くトーストしても、それぞれの味わいが楽しめるので、いろいろな方法で、自然が育む豊かな風味としっとり濃厚な美味しさを体験してください。
「バナナとキャロットのキャラメルケーキ」（ホールサイズ：3,400円/税込 ハーフサイズ：1,800円/税込）は大切な人への贈り物にもぴったり。
「キャラメルケーキとリッチアーモンドアイスのセット」（750円/税込）
「imperfect表参道」では、このパウンドケーキと人気のアイスを一緒に召し上がれる「キャラメルケーキとリッチアーモンドアイスのセット」をご用意。アイスクリームのアーモンドミルクも、もちろん環境保全に取り組みながら生産されたアーモンドから作られたもの。濃厚なケーキとさっぱりとしたアイスのハーモニーを楽しんで！
たっぷりナッツ＆フルーツとチョコのマリアージュ！ 3種のフロランタンがセットで登場
「パレ・フロランタン」（1,800円/税込）は、3種類のフロランタンが各2個ずつ計6個入り。
ダークチョコ、キャラメルケーキ、ホワイトチョコの3種類のチョコをベースに、それぞれと相性抜群のナッツやドライフルーツを掛け合わせた一口サイズのフロランタン。「imperfect表参道」ならではの、良質な素材のマリアージュを満喫してみませんか？ ミツバチの生育環境を整えながら育てたアーモンドや、農園で働く人たちの労働環境を守りながら生産されたヘーゼルナッツを使用しました。一つひとつ丁寧に仕上げたキュートなルックスに、作る人のやさしさをギュッと凝縮！ ギフトにも最適です。
ダークチョコレート/マンゴー&マンダリン コートジボワール産カカオのクーベルチュールを使用。セミドライマンゴー＆マンダリンオレンジのエキゾチックな果実味に、キャラメリゼされたアーモンドの風味が相性よくマッチ！
キャラメルケーキ/ココナッツ&バナナ 丁寧にローストしたホワイトチョコレートの豊かな甘み、ヘーゼルナッツとコーヒー豆のほろ苦さが口の中で弾けます。クロッカンなバナナチップの歯ごたえがサクッと軽快！バラエティ豊かな食感をお楽しみください。
ホワイトチョコレート/ピスタチオ&フランボワーズ フランボワーズの爽やかな果実味に、ピスタチオをトッピングしたオリエンタルな味わい。キャラメルアーモンドとホワイトチョコレートの好バランスを堪能して！
この夏限定！ クラッシュゼリーを加えた新食感モカシェイク
5月20日の「世界ミツバチの日」を記念した、この夏限定の「モカシェイク with クラッシュ・ エスプレッソゼリー」（850円/税込）。
アーモンドミルクとパリパリチョコの食感が人気のアイス「カフェモカ」をベースに使ったモカシェイクが、期間限定で登場！ シェイクの中にクラッシュしたぷるぷるゼリーをミックスした新食感のドリンクです。ゼリーの原料には、ブラジルの女性の活躍をサポートしながら生産された、「imperfect表参道」こだわりのシグネチャー・ブレンドを使用。作り手の顔が見えるコーヒー豆で丁寧に淹れたエスプレッソの澄んだほろ苦さが、心と体をクールダウンしてくれますよ。そしてアイスのアーモンドミルクも、パウンドケーキ同様、ミツバチの生育環境を整えながら生産されたアーモンドから作られています。さらに、プラスチック使用量の削減を目指し、紙カップや、サトウキビの繊維で作られたストローを使用するなど、ご提供方法も環境に配慮しました。
いかがでしたか？「imperfect表参道」の商品は、「食のよいサイクル」を実現するために、農家の自立支援や環境保全に取り組みながら生産された原材料を使用しています。世界や社会へのやさしさも美味しさのうち。環境月間をきっかけに、地球の未来に目を向けながら、豊かなコーヒー時間を過ごしてみませんか？
「imperfect表参道」の商品は、店頭はもちろん、ドリンク類を除き、ECサイトからも購入が可能です。またECサイトで購入された場合でも「Do well by doing good.活動」への投票にご参加いただけますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「imperfect表参道」の商品を購入できるECサイトはこちら
imperfect 表参道
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ同潤館1 階
営業時間:11:00〜20:00
TEL :03-6721-0766
※当面、全ての営業時間を20:00 までに短縮して営業しております。
「imperfect表参道」公式サイトはこちら
http://www.imperfect-store.com/
「imperfect表参道」ポップアップイベント開催のお知らせ
この6月、「imperfect表参道」は2店のデパートの催事に出店します！
そごう横浜店「暮らしの中のSDGs～自分にいいこと。未来にいいこと。～」
期間：2021年6月1日(火)～14日(月)
場所：そごう横浜店
6月1日（火）～7日（月）4階モードプラスセレクト
6月8日（火）～14日（月）3 階中央エスカレーター海側 特設会場
住所：神奈川県横浜市西区高島2-18-1
URL： https://www.sogo-seibu.jp/yokohama/topics/page/sustainability202106.html
めいてつ グローバルスマイルフェア
期間：2021年6月9日(水)～15日(火)
場所：名鉄百貨店本店【本館】1階婦人服飾雑貨売場
住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1
URL：https://www.e-meitetsu.com/mds/
期間中、各会場では「imperfect表参道」と同様に「Do well by doing good.投票」（※注）にご参加いただけます。
そごう横浜店での催事では、「imperfect表参道」以外の店舗でのお買い上げ時にも投票チップをお渡ししますので、ぜひご参加ください。
投票可能なプロジェクトは「imperfect表参道」でも実施している以下の3件です。
「1 環境：受粉を助けるミツバチの生育環境を整えよう！」
「2 教育：農園の経営を支援してカカオ農家を笑顔に！」
「3 平等：女性たちの農の学びを支えて平等な社会を！」
（※注）imperfectやDo well by doing good.活動に賛同頂いた企業様とのコラボレーションに関する売上の一部を活用し、環境保全や農家の自立に関するプロジェクトを実行する活動。お客さまに「ご自身が一番応援したいプロジェクト」に投票いただき、1年間で最も投票数が多かったプロジェクトが実施されます。
