コーヒーを通じて「Do well by doing good.」 /イパネマ農園・宮川直也さん(前編)
独自記事 【 2020/2/1 】 Action
日本でもコーヒーは日常生活に馴染みのある飲み物になっていますが、ブラジルが世界の主要なコーヒー豆の産地であることは知っていても、そのコーヒー豆が誰によって、どのように作られているのかをご存知の方は少ないのではないでしょうか。 宮川直也さんは、コーヒー大国ブラジルでも最大級の農園であり、50年の歴史を持つイパネマ農園で長年コーヒーづくりに携わってこられました。今回はそんな宮川さんにイパネマ農園の様子やこれまでのご経験、...
BROWN RICE by Neal’s Yard Remedies 「おいしく食べること。それは、体と心を慈しむこと」
独自記事 【 2020/2/1 】 Ethical on omotesando
表参道の「NEAL’S YARD GREEN SQUARE」の中に、緑に囲まれたちいさな食堂があります。玄米、野菜、大豆を中心としたお料理は、お味噌や調味料にいたるまで一つひとつが手作り。エシカル先進国であるイギリス発祥のNeal’s Yardが展開する「BROWN RICE」は、健康食としても世界中で注目されている「和食」を今一度見つめ直し、”食材の力を余すことなく、いただくこと”、”大量に作るより、手間ひまをかけ...
DOWELL編集部が注目するイベント情報【サステナブル・ブランド国際会議2020横浜】【LiLiCoさんと語る 映画の中の女性たち】
INFORMATION 【 2020/2/1 】 Event
すでに日常会話でも語られるようになってきたSDGsというワード。SDGsとは「Sustainable Development Goals(持続可能な開発目標)」の略称で、世界共通で17の目標を掲げています。その活動や意義を知る2つのイベント【サステナブル・ブランド国際会議2020横浜】と【LiLiCoさんと語る 映画の中の女性たち】を紹介します。(記者・リョウコ)
「Do well by doing good.」の輪を広げていきたい/imperfect佐伯美紗子(後編)
独自記事 【 2020/1/1 】 Voice
令和元年7月、表参道ヒルズにオープンした「imperfect表参道」は、世界の食と農を取り巻く様々な社会課題に対し自分たちで出来ることから少しでも世界と社会をよくしていこうという想いで誕生したマーケット&カフェ。社会的・環境的価値の高い取り組みを通じて生産されたナッツ/スパイス/カカオ/コーヒーなどの素材を掛け合わせ、独自のおいしさを提供してくれます。 前編に続き、「imperfect表参道」を企画・運営している佐伯...
Well(よい)消費行動で社会が変わる/imperfect佐伯美紗子(前編)
独自記事 【 2020/1/1 】 Voice
令和元年7月、表参道ヒルズにオープンした「imperfect表参道」は、世界の食と農を取り巻く様々な社会課題に対し自分たちで出来ることから少しでも世界と社会をよくしていこうという想いで誕生したマーケット&カフェ。社会的・環境的価値の高い取り組みを通じて生産されたナッツ/スパイス/カカオ/コーヒーなどの素材を掛け合わせ、独自のおいしさを提供してくれます。 今回はこの「imperfect表参道」を企画・運営している佐伯美...
都会的なサステナブルライフを提案するセレクトショップ「CASA FLINE(カーサ・フライン)」の哲学
独自記事 【 2020/1/1 】 Ethical on omotesando
「DOWELLmagazine」の7つのカテゴリのうちのひとつ「Ethical on omotesando」は、東京・表参道を中心に、社会的・環境的価値の高い取り組みを紹介するカテゴリです。今回は、”地球や人に優しいライフスタイルセレクトショップ”として2018年3月30日にローンチ、表参道の住宅街エリアに旗艦店を構える「CASA FLINE(カーサ・フライン)」をご紹介します。(記者・ヒカリ...
「ふくしま逢瀬ワイナリー」のポップアップストア imperfect表参道にて新年1月5日までの期間限定で開催中
独自記事 【 2020/1/1 】 Event
12月号の特集でご紹介した「ふくしま逢瀬ワイナリー」のワインやリキュールが、新年1月5日までの期間限定でimperfect表参道で味わうことができます!(記事はこちら:https://www.dowellmag.com/48061/) 本ポップアップストアでは、グラス一杯650円〜でお楽しみいただけます。ホットカクテルもあり、凍えるような寒い冬の日にいただくと、身体の芯から温まる、格別なものですよ。(記者・リリコ)
バレンタイン限定!ハーモニーを楽しむ「デュエットショコラ」imperfect表参道にて1月15日~2月14日まで限定販売
sponsored 【 2020/1/1 】 Information
大切な人に贈りたいバレンタイン・ギフトが「imperfect表参道」に登場。世界や社会にとってもWell(よい)なフードを展開しているショップならではの想いが込められたショコラは、味はもちろん、気持ちまで温かくしてくれるコンセプトにも注目を。甘さと香り、さらにコクやほろ苦さが奏でるハーモニーを楽しみながら、Wellな未来を語り合いたくなりますよ。(記者・リョウコ)
3 / 7«...234...»
Presented by imperfect
Presented by imperfect
プレスリリース
ご送付先
DOWELL編集部
(ethicaブランドスタジオ内)

TEL 03-3440-2440

FAX 03-6701-7607

Email dowell@transm.co.jp

次の記事

みんなの「おいしい」が、だれかの「うれしい」に。 消費を投資につなげる「食のよいサイクル」づくり imperfect株式会社 浦野正義さん(後編) 【Cover Story】消費という投資 私たちにできること
令和時代のウェブマガジン「DOWELL」創刊!〜いいことをして、この世界をよくしていこう。〜

前の記事