• ethicaブランドスタジオ
    (記者)
    「DOWELL magazine」編集部は、“私によくて、世界にイイ。”をコンセプトに掲げるwebマガジン「ethica(エシカ)」に設立されたブランドスタジオにより運営されています。
    編集部では、個人・法人を問わず、サステナブルな社会に向けた活動・事業に関する皆様からの情報をお待ちしております。あなたの行動で世界をよくする場づくりについてのご相談などもお気軽に。
    また「DOWELL magazine」を一緒につくりあげてくださるスタッフ(編集者、ライター、カメラマン、デザイナー)も随時募集しています。
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    DOWELL magazine編集部(株式会社トランスメディア ethicaブランドスタジオ内)
    TEL : 03-3440-2440
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「Do well by doing good.」の輪を広げていきたい/imperfect佐伯美紗子(後編)
独自記事 【 2020/1/1 】 Voice
令和元年7月、表参道ヒルズにオープンした「imperfect表参道」は、世界の食と農を取り巻く様々な社会課題に対し自分たちで出来ることから少しでも世界と社会をよくしていこうという想いで誕生したマーケット&カフェ。社会的・環境的価値の高い取り組みを通じて生産されたナッツ/スパイス/カカオ/コーヒーなどの素材を掛け合わせ、独自のおいしさを提供してくれます。 前編に続き、「imperfect表参道」を企画・運営している佐伯...
Well(よい)消費行動で社会が変わる/imperfect佐伯美紗子(前編)
独自記事 【 2020/1/1 】 Voice
令和元年7月、表参道ヒルズにオープンした「imperfect表参道」は、世界の食と農を取り巻く様々な社会課題に対し自分たちで出来ることから少しでも世界と社会をよくしていこうという想いで誕生したマーケット&カフェ。社会的・環境的価値の高い取り組みを通じて生産されたナッツ/スパイス/カカオ/コーヒーなどの素材を掛け合わせ、独自のおいしさを提供してくれます。 今回はこの「imperfect表参道」を企画・運営している佐伯美...
都会的なサステナブルライフを提案するセレクトショップ「CASA FLINE(カーサ・フライン)」の哲学
独自記事 【 2020/1/1 】 Ethical on omotesando
「DOWELLmagazine」の7つのカテゴリのうちのひとつ「Ethical on omotesando」は、東京・表参道を中心に、社会的・環境的価値の高い取り組みを紹介するカテゴリです。今回は、”地球や人に優しいライフスタイルセレクトショップ”として2018年3月30日にローンチ、表参道の住宅街エリアに旗艦店を構える「CASA FLINE(カーサ・フライン)」をご紹介します。(記者・ヒカリ...
バレンタイン限定!ハーモニーを楽しむ「デュエットショコラ」imperfect表参道にて1月15日~2月14日まで限定販売
sponsored 【 2020/1/1 】 Information
大切な人に贈りたいバレンタイン・ギフトが「imperfect表参道」に登場。世界や社会にとってもWell(よい)なフードを展開しているショップならではの想いが込められたショコラは、味はもちろん、気持ちまで温かくしてくれるコンセプトにも注目を。甘さと香り、さらにコクやほろ苦さが奏でるハーモニーを楽しみながら、Wellな未来を語り合いたくなりますよ。(記者・リョウコ)
ケニアのバラを通じて「Do well by doing good.」/アフリカの花屋・萩生田愛さん
独自記事 【 2019/12/1 】 Voice
大学卒業後、製薬会社勤務を経て貧しい人たちのためにボランティア活動をしようと2011年アフリカ・ケニアに渡った萩生田愛さん。「援助に慣れきっている現地の人々の姿」にショックを受け、援助ではなくビジネスとして対等な立場で関わりたいと想うようになりました。そして、翌年の2012年には、現地で知った生命力溢れるバラの花をインターネットで販売する「アフリカの花屋」を立ち上げます。その後、2015年10月には専門店「AFRIK...
福島県産ワインを通じて「Do well by doing good.」/佐々木宏さん、渡辺学さん
独自記事 【 2019/12/1 】 Action
今回は、地元の果物をふんだんに使用したワインやリキュールを製造する「ふくしま逢瀬ワイナリー」(福島県郡山市)の取り組みについてお伺いしました。 同ワイナリーは、「ふくしまワイナリープロジェクト」というプロジェクトのもと設立され、果物の生産から加工、販売までを一体的に運営する新たな事業モデルによって、農産物や地元ブランドの付加価値を高める取り組みを行ったり、震災による風評被害に苦しむ福島県内の果樹農家と手を携えた活動を...
自然の恵みに感謝し味わう「LATURE(ラチュレ)」のフレンチ
独自記事 【 2019/12/1 】 Ethical on omotesando
「DOWELL magazine」の7つのカテゴリのうちのひとつ「Ethical on omotesando」は、東京・表参道を中心に、社会的価値や環境価値の高い取り組みを紹介するカテゴリです。今回は、「自然との共生」と「社会的な意味を持つ料理」をテーマに、オーナーシェフ自ら狩猟したジビエをはじめ、自然の恵みをふんだんに使用した創作フレンチが国内外で高く評価され、2018年・2019年のミシュランガイドで1つ星を獲得...
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